松山市のマクロビオティック料理&カフェのお店紹介です。

営業時間:ランチ&カフェ11:30〜16:00 
      ディナー&カフェ18:00〜21:30
 
定休日 :水曜日
 
場所  :松山市湊町2-4-5(旧ベスト電器裏にあります)

TEL   :089−993-6741
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fumikaden使用のお砂糖◎てんさい含蜜糖◎
こんにちは。

本日は基本の調味料「さ」の砂糖です。


【てんさい含蜜糖・粉末】 ¥380+tax



甜菜と呼ばれる北海道で採れる、

大根のような食物の根を原料に作られた砂糖です。


原料の全成分をそのまま煮詰めて作る含蜜糖は、

豊富なミネラル・糖分を含むため、濃厚な甘みと豊かな風味があります。


一般的な白砂糖は、塩素や亜硫酸などの様々な薬剤を使用して製造されており、

ミネラルなど、栄養分はほぼありません。

また、体内に入ると、血糖値を急激に上げてしまう効果もあり、

体にとても負担をかけてしまいます。


それに比べてんさい糖には、

天然のミネラルやビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれております。

そして、血糖値の上昇がゆるやかなので、

体に負担をかけない甘みとなっております。


こちらのてんさい糖は粉末になっておりますので、

溶けやすく、お料理やお菓子作りなど幅広くお使いいただけます。

↓カフェではコーヒーなどのドリンクの甘みとしてもお出ししています。



 
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